两种典型有机磷酸酯的快检技术将应用于 食品塑料包装行业

为了更好地服务客户和解决行业问题，山东省产品质量检验研究院包装及材料安全检验研究所组织技术团队开发了《食品用塑料包装材料及制品  磷酸三乙酯和磷酸三苯酯的测定 高效液相色谱-串联质谱法》的检测方法，目前已经完成方法验证，很快将应用于食品塑料包材的检验检测。

有机磷酸酯与材料之间是以物理方式的结合, 没有化学键的形成，在生产和使用过程中伴随磨损和挥发释放到环境中，已成为新兴污染物，食品包材生产企业已重点关注有机磷酸酯中的磷酸三乙酯和磷酸三苯酯。据文献资料显示，有机磷酸酯在生物体内具有生殖毒性、发育毒性、神经毒性、内分泌毒性等多种毒性效应，欧盟79/663/EEC 指令、英国《有害物质安全法规》和联合国《关于持久性有机污染物的斯德哥尔摩公约》都对有机磷酸酯的使用作出限制要求。我国是食品包装材料生产和使用大国，有机磷酸酯是工业品和食品用包材中常用阻燃剂和增塑剂，具有热稳定性好、阻燃效果好和成本低等优点，被广泛用于各类塑料中，所以该物质的风险引起了众多食品包装生产企业以及食品企业的高度关注。

据了解，《食品安全国家标准 食品接触材料及制品用添加剂使用标准》规定不饱和聚酯中磷酸三乙酯限量为2%，磷酸三苯酯不允许使用，但目前没有这两种物质的检测方法，导致国内对于有机磷酸酯的风险监管缺乏技术依据，所以《《食品用塑料包装材料及制品  磷酸三乙酯和磷酸三苯酯的测定 高效液相色谱-串联质谱法》检测方法的开发，对于保障食品安全具有重大意义。一方面可以为政府部门开展监管提供有力的技术支撑，另一方面可以使食品塑料包装企业及时发现磷酸三乙酯和磷酸三苯酯的风险，实现风险的早跟踪、早发现、早预防、早控制，对保障食品塑料包装行业健康发展起到积极作用。

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